Receita de café cremoso mega delicioso

by - 3:54:00 PM

receita café cremoso


Você ama café? Que tal aprender a receita de café cremoso e tomar café delicioso a hora que quiser?

Tomar café é um símbolo do despertar matinal, e para muitos, nisso me incluo, é uma necessidade para iniciar um novo dia.

Café forte ou fraco, adoçado ou não, cada um tem sua forma favorita de ingerir essa bebida tão consumida no mundo todo e para mim não tem jeito certo não. Cada um vai escolher o que mais lhe agradar.

Quando eu era criança, acreditem, eu era viciada em café gelado.
Lembro que comprava sempre com painho na farmacia Santana do Iguatemi (atual Shopping da Bahia).
Café é lembrança, e é uma das bebidas mais confortantes que conheço.

Nunca fui de ir em cafeterias famosas, mas sempre fiquei babando naquelas bebidas cremosas e que pareciam deliciosas.

E agora eu aprendi a fazer meu café cremoso, com uma base que pode virar uma bebida quente ou gelada

separa sua batedeira, por que você vai precisar, e olha os ingredientes:


  • 1 pacote de café solúvel (50g)
  • 1 xicara de água bem quente
  • 2 xicaras de açúcar refinado ou cristal


E assim que faz:

Na tigela da batedeira, misture o acucar e o café.
Acrescente a água e misture pra diluir tudo, depois ligue a batedeira e bata aproximadamente por 8 minutos em velocidade média.
Até que fique na textura de um merengue firme.

receita café cremoso


O creme deve ser armazenado no congelador para conservar com segurança, e não se preocupe, ele não congela e não perde cremosidade.
Aqui em casa eu guardo em potes de sorvete que guardo para armazenar coisinhas na geladeira mesmo.


receita café cremoso


O creme pode ser adicionado a leite quente ou gelado, e a água quente, depende do tipo de bebida que você deseja tomar.
Você ainda pode usar canela e chocolate, por exemplo, no preparo final.

O creme pode ser transformado em mousse de café, ou ainda em recheios para bolos juntando outros ingredientes.


Na primeira foto do post você pode ver como fica o creme de café quando misturado com leite, e na foto abaixo como fica quando misturado com água.

Em ambas as versões ficam deliciosas!

receita café cremoso


Esse café fica maravilhoso com a receita de pão caseiro.
Experimente e me conte o que achou!

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Beijão

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