Massas sem glúten Tivva - Mais sabor, mais saúde e zero glúten

Hoje em dia, a busca pela qualidade de vida e pelo equilibrio na alimentação tem aumentado. São muitos que gostam de comer todo tipo de gostosura que engorda e tem baixo valor nutricional, mas também são muitos os que estão focados em conhecer a fundo os alimentos que consomem e o que estão pondo na mesa para alimentar a sua familia.

A retirada do glúten da alimentação tem sido uma constante entre as pessoas que buscam uma vida mais saudável.

Mas o que é o glúten? Por que ele tem sido visto como vilão na alimentação?

O glúten nada mais é do que uma proteína encontrada em alimentos como trigo, cevada e outros cerais. Por tanto todos os alimentos que tem como matéria prima o trigo contém glúten.

Hoje em dia podemos identificar facilmente alimentos que contém e não contém glúten na embalagem.

A péssima fama do glúten se dá, pois a ingestão dele pode ocasionar inflamações intestinais que dificultam o funcionamento do intestino e a absorção de nutrientes. Isso sem falar nas pessoas que possuem doença celíaca - alergia severa ao glúten - e não podem ingerir essa proteína em hipótese alguma. Mas a ingestão por parte de quem não possui alergia costuma ser evitada pois os alimentos que contém glúten geralmente são calóricos.

Alimentos como biscoitos e massas tradicionais ficam impossiveis de ir a mesa de quem busca uma vida sem glúten.

É preciso ficar atento ao rótulo dos alimentos pois mesmo os que não possuem glúten naturalmente podem ser contaminados com a proteína na hora do processamento.

O alerta fica sempre na descrição dos ingredientes:

Pensando em trazer mais qualidade de vida a todos, a Tivva desenvolveu uma linha de produtos à base de farinha de milho, sem glúten, sem sódio, sem conservantes porém ricos em sabor. 

Produtos ideais para que tem uma dieta restritiva de glúten, para atletas que buscam alto rendimento nutricional e também para quem segue dietas SGSC

A Tivva conta com massas tipo fusilli e penne de milho e ainda as versões com tomate, quinua, linhaça dourada e chia.

Além das massas conta também com cerveja sem glúten. 

E recentemente lançou a linha de massas sem glúten voltada para o público infantil:

A versão infantil possui massa no mesmo formato do fusilli comum porém em tamanho reduzido para atrair o olhar e o paladar infantil.

Já experimentei as massas da Tivva e o que eu achei:

• A massa é de fácil preparo e rápida cocção.
• O sabor da massa é suave e saboroso, mas dá pra sentir que ela é feita de milho.
• A textura é igual a da massa de trigo a qual estamos acostumados.
• Ao prepara-la sugiro que o molho seja feito antes para que a massa seja misturada ainda quente. Isso ajuda na absorção do molho por parte da massa e no resultado final do prato.
• Ela pode e deve ser consumida por todos da familia.
• Ela promove saciedade e com isso pode ser uma ótima aliada ao seu processo de emagrecimento.

Os produtos da Tivva podem ser encontrados em todo país ou ainda online.

Encontre no restaurante mais próximo ou no supermercado mais próximo.

Logo logo teremos receitinhas com massas da Tivva no canal, se você ainda não me acompanha por lá se inscreva e não fique de fora.

E conheça a Tivva:

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Beijão